Für das leibliche Wohl der Sippe - als Opfergabe den Göttern


Kirschmet

9 kg Honig, 2 Liter Kirschsaft, Reinzuchthefe, Wasser auf ca. 20 Liter auffüllen

Kräutermet

4 kg Honig, 1 Liter Apfelsaft, Reinzuchthefe, 5 l Tee aus ca. je 50 g Zitronenmelisse, Verbena, Mädesüß, Pfefferminz gut durchziehen lassen, abseihen und zu Honig geben.


Den Met setze ich nach der Gebrauchsanweisung in der Reinzuchthefe an. Allerdings nehme ich ca. 1 kg Honig mehr als in den Angaben steht. Bei größeren Behältern entsprechend der Gesamtmenge auch 2 kg. Das ergibt immer noch herben Met.